焗面包布丁

作者： nI不懂_

剩面包也来个华丽变身--被奶液浸泡并烘烤得焦脆的面包，搭配着布丁的奶香和葡萄干的酸甜味道，一口下肚，只有两个字-----“幸福”。 超级好吃，强烈推荐!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

用料

• 吐司 4片
• 淡奶油 150g
• 牛奶 150g
• 鸡蛋 3个
• 白砂糖 30g
• 葡萄干 （随量）
• 麦片 适量
• 椰蓉 适量

焗面包布丁的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加白砂糖一起搅拌，至砂糖完全溶解

步骤 2

加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀

步骤 3

过滤布丁液。滤掉没有搅拌均匀的物质，以保证烤制好的布丁能十分的柔滑

步骤 4

布丁液静置15分钟。葡萄干用分量外的牛奶泡软，至少泡半个小时，不然吸水不够的葡萄干容易被烤焦

步骤 5

在静止的这段时间，把面包切丁

步骤 6

把面包丁排入烤碗中，撒一些麦片，均匀的淋入布丁液。表面上没有被布丁液泡到的面包可以稍微摁摁，尽量吸足布丁液，否则也容易烤焦

步骤 7

撒上泡好的葡萄干和椰蓉。200度，烤箱中层200度，上下火25分钟左右。布丁液凝固，表面金黄即可

菜谱创建时间：2012-06-09 08:41:52