烤茄子+香菇（烤箱版）

作者： 凤儿的手艺123

用料

• 茄子 1个
• 香菇 5朵
• 蒜 3瓣
• 辣椒酱 2勺
• 生抽 2勺
• 油 适量
• 孜然粉 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 葱花 适量

烤茄子+香菇（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

把大蒜葱花切丁分别装碗里，大蒜碗里倒入生抽，辣椒酱，豆瓣酱，孜然粉搅拌均匀调成酱汁备用

步骤 2

烤盘上铺一层锡纸，茄子洗净擦干，在茄子表面刷一层油，香菇洗净划刀，表面刷酱汁放入烤箱200度烤20分钟，看见茄子表层邹邹的按下茄子软软的就证明好了

步骤 3

将茄子正中间切开，用刀轻轻的在茄子肉上划几刀，可以更入味，然后把酱汁淋在茄子表面，在烤15分钟就好了，撒上葱花

菜谱创建时间：2020-04-12 15:46:33