鸡蛋酱

作者： 弯弯的茶饭食

用料

• 鸡蛋 3个
• 黄豆酱 3勺
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 葱 2根
• 植物油 5克。
• 水 150毫升

鸡蛋酱的做法步骤

步骤 1

青椒，红椒，葱洗干净，青红椒切粒，切葱花。

步骤 2

三个鸡蛋打散，锅里放油炒成蛋花。

步骤 3

青红椒炒至变色

步骤 4

豆瓣酱混合清水搅拌均匀倒入锅内熬煮一分钟

步骤 5

倒入鸡蛋混合均匀煮三分钟。

步骤 6

熬制浓稠关火起锅。

鸡蛋酱的小贴士

1.豆瓣酱自带盐分，切勿加盐。鸡蛋酱可以多做一点，拌面拌饭沾馒头绝配。

菜谱创建时间：2020-04-12 15:34:23