猪肉炖粉丝娃娃菜/小美

作者： 大板牙有煮意

节约厨娘已上线 烧烤后剩了一些没用完的食材 搭配一下出一道家常菜 这道菜可以直接当主食，也可以配饭 是不是很机智

用料

• 三层肉切片 150克
• 娃娃菜 150克
• 粉丝 泡好后100克
• 香菇切片 泡水后85克
• 葱头 10克
• 耗油 10克
• 生抽 20克
• 盐 适量
• 水 200克
• 水淀粉 5克淀粉+20克水调匀
• 食用油 5克

猪肉炖粉丝娃娃菜/小美的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

葱头10克+油5克放入主锅 设置：时间3分钟，温度120度，速度小勺爆香 再放入150克切片的三层肉 设置：时间5分钟，温度120度，速度小勺爆炒

步骤 3

加入香菇85克+娃娃菜150克 加入调料：生抽20克，耗油10克，盐适量 设置：时间3分钟，温度120度，速度小勺翻炒

步骤 4

加入水200克，粉丝100克 设置：时间5分钟，温度120度，速度反转小勺。最后30秒设置速度反转1，加入勾芡好的水淀粉 （这里用的是小勺，粉丝才不会切断）

步骤 5

重点讲一下第4步的水淀粉 第4步快煮好的时候，还有30秒结束，把速度调整到反转1。倒入勾芡好的水淀粉

步骤 6

煮好后粉丝还很完整，并没有断

步骤 7

装盘撒葱花香菜 小美料理机，炒菜无油烟

步骤 8

成品图，光看着就觉得很好吃

猪肉炖粉丝娃娃菜/小美的小贴士

如果喜欢吃辣的，可以在第一步加入小米椒一起爆炒

菜谱创建时间：2020-04-12 15:19:41