把牛奶、鸡蛋和糖放在一个容器里,用打蛋器打散,过滤,过滤完以后加炼乳,也可以不加,放炼乳为了提味。也可以先加炼乳,完全看心情,不等先后顺序😂
过滤完的蛋液倒入蛋挞皮中,我倒的浅,一般能做18个,要是多放点也能做15个,我们家烤箱自己提示温度,160度25分钟,上下火,放里面不用管,等到时间快到了放在上层烤一会,会出焦皮,不喜欢吃可以省略这一步。
这个方子超级简单,用量是我自己总结出来的,不需要分离蛋清蛋黄,直接全蛋打,没问题,烤出来很好吃!