角瓜胡萝卜擦板擦成丝,胡萝卜装饰一点就行
鸡蛋打散在角瓜丝碗里放一点盐搅拌一下,搅匀放面粉,角瓜丝与面粉(1.5:1或者1:1/1.5的比例)可自行调整,简单拌一下加入适量的水,在搅拌均匀成酸奶状,关键一步放一点韩式辣酱,搅拌后微微带点红色,煎熟即可,很简单!