不用进烤箱 浓郁的绿豆糕

作者： MM2998

周末假日的清晨，妩媚的晨光透过玻璃折射，烘托一室的温暖。我在厨房里，那满屋子浓郁的绿豆糕香味，怡畅了我的肺腑，充分享受生活带来的各种乐趣…… 在家DIY自制绿豆糕好吃的不要不要的[愉快][愉快][愉快]

用料

• 去皮绿豆 500克
• 炼乳 10克
• 麦芽糖 10克
• 细砂糖 10克
• 黄油 6克
• 纯牛奶 100ml
• 玉米油 6克

不用进烤箱 浓郁的绿豆糕的做法步骤

步骤 1

去皮绿豆洗干净，提前一晚泡好。

步骤 2

跑发好的绿豆上蒸炉蒸40分钟。

步骤 3

这是蒸好的绿豆。

步骤 4

用破壁机打成粉，我没有放水比较难打。

步骤 5

打好的绿豆粉

步骤 6

黄油下锅化开

步骤 7

把绿豆粉放进去加黄油，白糖，玉米油，最后加点纯奶炒干水。

步骤 8

这是炒好的绿豆粉。

步骤 9

做成圆形的剂子，用绿豆糕模子按压成形。

步骤 10

这是做好的绿豆糕，可直接食用，也可放冰箱冷藏后口感更好，想吃香口的家里有烤箱的也可烤一下。

步骤 11

入口绵滑，清新的豆香味，真心的好吃。

不用进烤箱 浓郁的绿豆糕的小贴士

1.绿豆一定要泡够时间，这样蒸出来的绿豆粉才细滑。 2.一定加够油去炒（黄油或者无味道的植物油）。 3.牛奶不要加太多，因为水分多不容易炒干，但加一点牛奶，炼奶等奶制品奶香味更浓郁，入口细滑一些。

菜谱创建时间：2020-04-12 14:16:45