必光盘的椰浆咖喱牛肉（1岁宝宝也吃多多）

作者： 小兔纸吃饼干

给我儿子做过好几款甘口的咖喱 他最喜欢这款了 基本每次都光盘 我老公讲这是他吃过最美味的咖喱嘿嘿

用料

• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 牛肉 500克
• 姜 3-4片
• 口蘑 3-4个
• 上饭咖喱酱 也可以用别的牌子，但这个牌子超好吃!
• 椰浆 125ml

必光盘的椰浆咖喱牛肉（1岁宝宝也吃多多）的做法步骤

步骤 1

牛肉加入一点花椒、胡椒、酱油、黄酒、橄榄油、一个鸡蛋清、玉米淀粉，腌制30分钟以上。注意别加盐，牛肉脱水会老。

步骤 2

水沸后加生姜片，汆一下牛肉，洗去浮沫

步骤 3

热油洋葱爆香后加入牛肉翻炒，加黄酒和50ml水，大火大约炒1-2分钟，连汤汁一起加入高压锅30分钟。

步骤 4

从高压锅中将牛肉取出，连汤汁倒入平底锅，加入胡萝卜和口蘑。 再加入上饭黄咖喱酱，也可以替换为别的牌子，但这个牌子的泰式风味更浓一点。 加入125ml椰浆

步骤 5

咕嘟咕嘟煮地浓稠

步骤 6

可以出锅啦

步骤 7

大快朵颐吧

步骤 8

可以搭配蒸松茸清汤

步骤 9

非常下饭哦!

菜谱创建时间：2020-04-12 14:11:53