自制猪油

作者： L小宝妈妈

每次吃面条或米线时，总会挖一坨猪油；每次做中式糕点时，总会挖很大坨猪油。 猪油，是由猪的脂肪炼制的油，常温下为白色或浅黄色固体，在广东、浙江、福建、江苏等地由规模生产。它具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎。还有补虚、润燥、解毒的作用，可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症。

用料

• 板油 2000克
• 水 300克
• 花椒 20粒（随手抓一撮）

自制猪油的做法步骤

步骤 1

板油切小块

步骤 2

开小火，将板油倒进锅里，加点水。

步骤 3

不停的翻炒，慢慢出油啦

步骤 4

慢慢地……油提炼得多起来啦

步骤 5

look，一锅油，666666

步骤 6

装猪油的陶瓷钵里放一撮花椒

步骤 7

起锅装钵。小心烫！

步骤 8

冷却后就凝固啦。美美的白色。

步骤 9

加了一坨猪肉，做了一碗杂酱面，好次！！

菜谱创建时间：2020-04-12 13:50:47