超下饭自创火爆芹菜老干妈鸡丁

作者： 热爱美食的孙爱睡

周末终于决心做这道自创美食老干妈鸡丁。。。这是辣子鸡丁的改良版。。。由于老妈不爱吃辣，却对老干妈情有独钟。。。so我自创了这个改良版。。。照样子好吃

用料

• 老干妈 1勺
• 小葱 半根
• 鸡精 半勺
• 鸡胸肉 2块
• 油 适量
• 姜 3片
• 八角 2个
• 花椒 20粒
• 干辣椒 10个
• 料酒 3勺
• 酱油 4勺
• 耗油 2勺
• 五香粉 半勺
• 蒜 3瓣

超下饭自创火爆芹菜老干妈鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切小块

步骤 2

。。。

步骤 3

放入半勺五香粉

步骤 4

2勺料酒

步骤 5

2勺酱油腌制半小时

步骤 6

腌好了

步骤 7

热锅冷油，小火炸鸡胸肉

步骤 8

这是炸好的成品，这个炸的程度看自己喜欢，喜欢硬的要多炸一会儿，我妈不能吃硬的，就炸得清一点

步骤 9

另起锅放油和芹菜叶煸炒出香味，再放入剩余调味料2勺酱油，耗油，八角花椒辣椒姜蒜葱，一勺老干妈煸炒

步骤 10

加入炸好的鸡肉块

步骤 11

放入鸡精出锅。。。哈哈哈成品甚是好吃

菜谱创建时间：2020-04-12 13:34:25