三只小熊馒头（原创）

作者： 萌食光

三只小熊不挑食的故事让我想起童年爱挑食的自己，于是做了这三只小熊希望可爱的小朋友们均衡饮食，成长成一个身体健康的小朋友。

用料

• 低筋面粉 100克
• 牛奶或水 50克（不同品牌面粉吸水量不一样，可±10克增减）
• 酵母 1克
• 白糖 10克
• 食用油 2克
• 竹炭粉 少许

三只小熊馒头（原创）的做法步骤

步骤 1

（1）: 把100克面粉揉成光滑的面团。 （2）：取出30克面团揉搓成椭圆形（有点像鸡蛋的形状） ps.喜欢吃有内馅的在这步就可以先包入馅料收口滚圆再搓成椭圆

步骤 2

取适量的白面团分别搓出小熊的耳朵、手脚和鼻子，还有黑色眼睛忘了拍。

步骤 3

给小熊贴上耳朵和小手

步骤 4

最后给小熊贴上小脚、嘴巴鼻子和黑眼睛，用红曲粉给它上点腮红可爱的小熊就完成啦!（腮红我下手重了点哈哈哈） 发酵到1.5倍～2倍大开水上锅蒸10～15分钟。

三只小熊馒头（原创）的小贴士

发酵时间具体看室温决定发酵时间长短。 判断馒头是否发酵好的方法：1.看馒头发酵到1.5至2倍大，馒头比原来明显变得圆润。 2.用手指轻按馒头表面会慢速回弹并且会明显变轻。 3.蒸馒头时无论是热水还是冷水上锅都是从冒蒸汽开始计时蒸约10～15分钟，具体按面团克数增减时间）

菜谱创建时间：2020-04-12 04:55:47