鸡胸肉切片,加入一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,一勺料酒,一勺植物油,小半勺淀粉,一点白胡椒粉,腌制十到十五分钟
锅烧开水,芥兰绰水(锅里倒一点油芥兰会保持好看的绿色),拿出来控干。大蒜切片
锅烧热,倒入蒜炒香,加入腌制好的鸡肉炒熟,加入芥兰大火翻炒均匀出国。