韩式年糕部队锅

作者： 煮饭了喂阿姜

暴雨天外加沉迷在机智医生的韩剧中，需要一顿美美的韩国部队锅来调整大家的周末好心情！

用料

• 芝士1 片
• 面2饼 克
• 蟹棒5 根
• 泡菜30 克
• 午餐肉一盒/一根 片
• 金针菇1 把
• 韩国辣酱1 勺
• 大酱2 勺
• 洋葱1 个
• 年糕25 克
• 香肠5 根

韩式年糕部队锅的做法步骤

步骤 1

准备好食材：年糕，鱼豆腐，小香肠，蟹柳棒，洋葱和午餐肉，金针菇，泡好切片的香菇，泡菜，墨鱼丸

步骤 2

食材：韩国大酱和辣酱，肥牛，火锅面 plus熟芝麻

步骤 3

一勺辣酱，两勺大酱，蒜末，半小碗雪碧（或者可以用糖+水代替）

步骤 4

锅内少许油 把葱白爆香，

步骤 5

把洋葱和火腿片（午餐肉片）放进去爆香

步骤 6

把洗好的青菜铺在锅底

步骤 7

把食材（年糕，鱼豆腐，小香肠，蟹柳棒，炒好的洋葱和午餐肉，金针菇，泡好切片的香菇，泡菜，墨鱼丸，火锅面）码进去放好，同时把调好的酱汁倒入，倒入一半左右的水（不需要莫过食材，青菜和丸子都是会出水）

步骤 8

煮开到食材出水，面软散开之后，丸子浮起来，把肥牛一片片的塞进边缘，同时铺上芝士片，此时可以关火，盖上盖子闷一小会（大概2-5分钟，取决于肥牛的软硬度）

步骤 9

最后肥牛转色，打开盖子，撒上葱花和熟芝麻，一顿美味的年糕部队锅就完成啦！康桑密达！

步骤 10

开吃！

韩式年糕部队锅的小贴士

千万注意酱料味道本身足够 无需过多的盐和生抽了；加水的时候一半左右就行，太多味道会淡；调酱记得要用雪碧哦（或者糖+水），各位用餐愉快！

菜谱创建时间：2020-04-11 23:28:54