酱油鸡腿🍗

作者： doggie0010

超市鸡腿打折，果断买了4只弄酱油鸡腿🍗。

用料

• 鸡腿 4只
• 姜 6片
• 蒜 3瓣
• 生抽酱油 饭碗半碗
• 白糖或冰糖 适量（想吃甜一点的就多加一点）
• 料酒 适量
• 老抽酱油 1勺

酱油鸡腿🍗的做法步骤

步骤 1

先洗净鸡腿，用盐水泡20分钟冲净。然后把准备的所有调料倒进去码味，腌制20分钟。

步骤 2

锅里倒入少许食用油，先将鸡腿下锅炸至鸡皮微黄，然后将腌制的调料汁倒入锅中，烧开后转中小火焖烧。

步骤 3

每隔10分钟就打开锅盖将鸡腿翻面，中途不加水，否则味道就淡了。这时一定要注意观察酱汁量，如果酱汁量很少了，就转入小火。这样翻面3次，如果肉烂熟了酱汁还很多就转大火收汁。

步骤 4

出锅盛盘，保证你骨头都想吞下去！

菜谱创建时间：2020-04-11 23:13:19