超简单！10分钟快手韩式泡菜饼

作者： 白大微

最近对韩式美食上瘾，喜欢这种大口吃饭的快感，当所有食材混合在一起送入口中，美味和满足感瞬间爆棚

用料

• 泡菜 克
• 泡菜 100克
• 韩式辣酱 1-2勺
• 葱 2根
• 嫩南瓜or西葫芦 100克个
• 面粉 200克
• 盐 适量
• 鸡蛋 2个

超简单！10分钟快手韩式泡菜饼的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，免得要下锅时才发现缺这缺那

步骤 2

葱切断（2-3个指节长度均可）、南瓜切丝、泡菜切丁（不用切太小）

步骤 3

所有食材放在一起，先不加水，把鸡蛋搅匀，让面粉充分包裹食材

步骤 4

少量多次加水搅拌至无干粉状态——至面粉糊糊状态

步骤 5

热锅冷油，放面糊，在锅里利用锅铲或其他扁平勺子把面糊厚度压均匀，压出合适的形状，中小火

步骤 6

成品图1

步骤 7

成品图2——包生菜吃

超简单！10分钟快手韩式泡菜饼的小贴士

1、盐可以少放，如果出品觉得味道不足可以调制一个蘸料：生抽+耗油+少许糖 2、油大概在平底锅内摊开有一个饭勺大小，看饼颜色开始变化就可反面煎制，注意查看别煎糊了 3、要是觉得有点腻可以像吃烤肉一样，包生菜吃

菜谱创建时间：2020-04-11 23:03:04