豆角焖面

作者： l爱做饭不爱洗碗

用料

• 四季豆 250克
• 五花肉 一小块
• 面条 1份
• 青辣椒 一个
• 小米椒 适量
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 葱 1根
• 香菜 3根
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 2勺

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

大润发买的湿面条，一包360克

步骤 2

将配料切好备用

步骤 3

豆角切长段，五花肉切片

步骤 4

建议用不沾的锅，煎五花肉

步骤 5

煎到这种状态

步骤 6

放入小米椒，蒜，姜，翻炒片刻

步骤 7

放入豆角

步骤 8

加入水，可以多放点，后面需要汤比较多

步骤 9

加入盐，蚝油，生抽，老抽，煮开

步骤 10

拿个碗，盛一碗汤出来备用

步骤 11

放入面条

步骤 12

盖上锅盖，焖

步骤 13

中间可以翻拌两次

步骤 14

快没汤了，加入备用的那碗汤，小火焖，这样面条会入味一点

步骤 15

快没汤了，加入青辣椒，搅拌

步骤 16

再放入葱跟香菜，翻拌均匀

步骤 17

成品，面条一定要焖入味

菜谱创建时间：2020-04-11 22:40:15