猪骨冬瓜汤

作者： Susan_ewxh

用料

• 冬瓜 500-600克
• 猪骨 600克
• 盐 适量
• 胡萝卜（可以不加） 一根
• 淡菜干/蚝干/干贝 20克

猪骨冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

（1）猪骨放冷水开锅到沸腾，捞出冲水-去除血水。

步骤 2

（2）冬瓜去籽，去皮，切块。

步骤 3

（3）胡萝卜去皮，滚刀切。

步骤 4

（4）淡菜干/蚝干/干贝 稍微泡一下，清洗干净。

步骤 5

（5）所有的用料放入气压锅，注水盖过用猪骨，冬瓜，按下煲汤，压40分钟。

步骤 6

（6）气压锅排气后，放适量的盐调味即可。

猪骨冬瓜汤的小贴士

没气压锅的就用普通的煲，需要较长的时间，即冬瓜转透明后可盛上食用。

菜谱创建时间：2020-04-11 22:03:29