🧽海绵🧽蛋糕

作者： 有鱼粮

像极了小时候学校小卖部的蛋糕味道

用料

• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 80克
• 牛奶 40克
• 黄油 20克

🧽海绵🧽蛋糕的做法步骤

步骤 1

备好所有材料

步骤 2

鸡蛋➕糖用打蛋器搅拌均匀

步骤 3

用电动打蛋器高速打发

步骤 4

牙签插上不会倒下，这个过程我打了5分钟左右

步骤 5

筛入低筋面粉，刮刀拌匀，没有干粉即可

步骤 6

黄油加入牛奶一起隔水融化

步骤 7

倒入面糊中，翻拌均匀

步骤 8

翻拌好的面糊倒入模具中，我用的7寸固底圆模，底下垫了裁剪好的油纸。入炉前先震一下，排走大气泡

步骤 9

烤箱160度，40分钟。这是刚烤好拿出来的样子，从稍高处摔一下模具，倒扣将蛋糕放凉网上冷却

步骤 10

模样不错呦

步骤 11

下午茶，再来一杯咖啡，绝配！

菜谱创建时间：2020-04-11 20:48:20