鹰嘴豆煎饼

作者： 认真少女黎里拉

自己都不知道什么时候买了鹰嘴豆粉哈哈哈，不知道怎么做就按鸡蛋饼做了，很好吃。

用料

• 鹰嘴豆 250克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 适量
• 菠菜 三爪
• 细盐 半勺
• 胡椒碎 三磨

鹰嘴豆煎饼的做法步骤

步骤 1

牛奶量不准确，大概比鹰嘴豆粉还要多一些。两个鸡蛋，鹰嘴豆粉250克，最后牛奶搅拌到刮刀无阻力这样的湿度。加半小勺食盐，胡椒瓶转三次磨的粉。闻起来很重的草腥味，不要慌～

步骤 2

菠菜焯水后加进糊糊里搅拌均匀

步骤 3

锅里刷薄油，煎到两面焦黄。 可以配豆瓣酱，特别香～

鹰嘴豆煎饼的小贴士

菠菜焯水后就不会涩了，整张饼自带甘甜。非常香～

菜谱创建时间：2020-04-11 19:24:33