杂粮小饼（好吃不胖）（红薯、紫薯、玉米面粉、大枣、葡萄干）

作者： 张莹070266

用料

• 红薯小饼
• 玉米面 200克
• 蒸熟的红薯 140克
• 红枣碎 90克
• 葡萄干 36克
• 酵母粉 2克
• 温水 适量
• 紫薯小饼
• 玉米面 100克
• 蒸熟的紫薯 60克
• 红枣碎 45克
• 葡萄干 20克
• 酵母粉 1克
• 温水 适量

杂粮小饼（好吃不胖）（红薯、紫薯、玉米面粉、大枣、葡萄干）的做法步骤

步骤 1

红薯、紫薯上锅蒸熟压成泥

步骤 2

盆中放红薯泥、玉米面、酵母粉，用适量温水揉成比较湿的面团，温暖处发酵25分钟

步骤 3

盆中放紫薯泥、玉米面、酵母粉，用适量温水揉成比较湿的面团，放置温暖处发酵25分钟

步骤 4

枣切丁，普通干用水泡湿后切丁

步骤 5

发酵好的面团加入红枣、葡萄干，揉均匀

步骤 6

加入红枣、葡萄干揉均匀

步骤 7

红薯份的捏成12个大小的圆饼，盖湿布醒发15分钟

步骤 8

紫薯的捏成6个大小的圆饼，醒发15分钟

步骤 9

水开上锅蒸20分钟出锅

步骤 10

小孩特别喜欢吃

步骤 11

好看

步骤 12

更好吃，关键是不胖😋

菜谱创建时间：2020-04-11 16:28:15