肠仔面包

作者： l小鱼

记录

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋+牛奶 165克
• 奶粉 15克
• 酵母 3.5克
• 细砂糖 10克
• 盐 4克
• 黄油 25克
• 香肠 6根

肠仔面包的做法步骤

步骤 1

所有材料揉至完全扩展阶段 室温一发 分割6份，松弛10分钟 整形，表面刷牛奶，撒上芝士粉

步骤 2

蒸箱35°C发酵60分钟 185°C 18分钟

菜谱创建时间：2020-04-11 15:07:14