復活蛋饅頭

作者： 愛煮飯的天使

復活節到了，宅在家裡不能出門，於是決定給兒子用麵粉做個復活節彩蛋，讓他們找找復活蛋在那裡，也滿足了自己玩麵粉的興趣🤣

用料

• 普通面粉 350克
• 牛奶 適量
• 酵母 5克
• 盐 2克
• 白糖 15克

復活蛋饅頭的做法步骤

步骤 1

所有材料混合揉成光滑的麵糰，然後取150g麵糰分成50g一個，加入顏色，分成五種不同顏色的小麵糰，然後剩下的200g麵，一團染成黃的，一團不染色，把這7個麵糰放在盤子裡，蓋上乾淨的布室溫發酵40分鐘

步骤 2

發酵好後取出五種不同顏色得小麵糰，分成5g一個，包了一個巧克力豆在裡面，揉成光滑的小球，冷水放蒸鍋，水開了蒸10分鐘出鍋，放涼備用（彩色麵糰還有剩，留待後面做裝飾）

步骤 3

取100g未染色白麵糰，擀成薄片，刷一層油，取蒸好的小球方在中間（放多少自己掌握，我包了8個左右），小球也刷一層油，然後包起來，封口

步骤 4

取100g黃色麵糰，乾成薄片，不刷油，直接把剛才的白包再包起來，包緊，整成雞蛋的形狀

步骤 5

然後用剩下的彩色麵糰裝飾，這個自己發揮吧😁

步骤 6

兒子在旁邊順便做了個小東西🤣

步骤 7

裝時👌蛋就可以放蒸鍋，水開後18分鐘（因為大蒸久一點），關火，5分鐘後打開

步骤 8

復活蛋就做好了，等下放涼就可以讓小朋友拆包找復活蛋了🐣🤪

步骤 9

復活蛋在那裡？😂

復活蛋饅頭的小贴士

為了省事我加了食物色素，用天然果蔬顏色會更好

菜谱创建时间：2020-04-11 14:30:54