香菇油菜粉丝包

作者： Katie_t

用料

• 油菜 400g
• 香菇 8朵
• 粉丝 1把
• 虾米 一小把
• 中筋面粉 500克
• 水 260克
• 酵母 5克
• 白糖 15克

香菇油菜粉丝包的做法步骤

步骤 1

虾米、粉丝和香菇用水浸泡后，开水焯粉丝、香菇、油菜，油菜用盐杀下挤干水分。

步骤 2

香菇用油炒后所有食材混合，加盐、生抽、蚝油、香油、五香粉（少许）搅拌。

步骤 3

面发好（2倍大）后包包子啦！

步骤 4

想吃馅儿多的，可以多包几个饺子🥟

步骤 5

二发25分钟左右，看面的反弹力度。

步骤 6

开锅后中火再蒸15分钟，焖2分钟出锅😋

香菇油菜粉丝包的小贴士

面里放点白糖，不仅有利于发酵，面带点甜味，口感也更好。 这个馅儿和面的量几乎匹配，包完刚刚好😁

菜谱创建时间：2020-04-11 14:15:58