香甜软糯的南瓜馒头

作者： 不不不_2t1k

米博多功能烹饪机做的南瓜馒头，香香软软，每次做完都会被迅速瓜分完，超级好吃，而且全程不用自己揉面蒸南瓜，特别轻巧就把这种复杂的美食做好了。如果你有米博的话，就可按照这个食谱来做，非常方便

用料

• 中筋面粉 500 克
• 南瓜 250 克
• 糖 30 克
• 植物油 25 克
• 酵母 4 克

香甜软糯的南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

1.用米博料理机把南瓜打成汁，因为刀头够锋利，所以不用提前去蒸南瓜，省了很多时间

步骤 2

2.换个主锅中加入 500g面粉、细砂糖和酵母，盖上锅盖和量杯，设置：3 分钟 / 揉面，等待米博自己揉面就好了

步骤 3

3.等面团揉好，发酵好，结束后用刮刀将面团取出并洗净主锅，盆光面光，哈哈哈，是不是超级快？

步骤 4

4.取出面团之后，将面团揉至表面光滑，搓成长条，切 3cm 段，放入垫有油纸的蒸盘和蒸锅中并盖上蒸盖，静置室温发酵（30-40℃ /35-45 分钟）至面团两倍大。然后就可以蒸了

步骤 5

5.主锅中加入 600g 水，盖上锅盖并放上复式蒸锅，设置：30 分钟 /110℃ /2 档蒸制。烹饪结束，取下复式蒸锅并取出馒头就可以吃了！切开看看组织，是不是发的超级好

步骤 6

6.一笼几乎上了餐桌，就马上吃完了，超级好吃，很香工欲善其事必先利其器，有了米博之后，之前很多菜谱我都开始尝试了，拓宽了自己的体验哈哈，也会做了很多美食，家里都以为我是苦练了很久，其实升级一下装备，就能轻松很多哦~

香甜软糯的南瓜馒头的小贴士

糖有助于突出南瓜的风味以及帮助酵母发酵，因此不建议不加 工欲善其事必先利其器，有了米博之后，之前很多菜谱我都开始尝试了，拓宽了自己的体验哈哈，也会做了很多美食，家里都以为我是苦练了很久，其实升级一下装备，就能轻松很多哦~

菜谱创建时间：2020-04-11 13:09:05