烤鱼，烤箱版

作者： 罗华灯初上

我上次是把鱼先煎了一下再烤的，爸爸说这次的更好吃，所以这个方法更加简单，大家可以试一下，零失败！

用料

• 草鱼 1条
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 五香粉 1勺
• 盐 适量
• 洋葱 半个
• 芹菜，土豆等 1个
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 甜面酱 1勺
• 花椒 1小把

烤鱼，烤箱版的做法步骤

步骤 1

把鱼收拾好后，中间劈开，背上切刀，撒上薄薄一层盐和五香粉，一勺料酒，然后用手抹匀，腌制20分钟

步骤 2

调酱汁，碗中放入一勺生抽，一勺老抽，一勺甜面酱，两勺郫县豆瓣酱混匀，然后锅中放油，放一把花椒粒，一些蒜，然后倒入调的酱汁，几秒钟后盛出

步骤 3

烤盘上放锡纸，鱼铺在上面，把酱汁涂在鱼上，烤箱230度预热，然后放进去，烤20分钟

步骤 4

20分钟后，放蔬菜，蔬菜也要放油，郫县豆瓣酱，生抽炒一下，然后放进烤盘再烤10分钟

步骤 5

叮咚！完工

菜谱创建时间：2020-04-11 12:49:47