糖醋鱼

作者： jeweljewel

用料

• 巴沙鱼片 1袋
• 淀粉 1小勺
• 料酒 1小勺
• 姜 3片
• 蒜沫 3只
• 葱 少量
• 鸡蛋 1个

糖醋鱼的做法步骤

步骤 1

葱姜料酒腌制5分钟

步骤 2

挑出葱姜，放鸡蛋淀粉抓匀

步骤 3

下锅炸

步骤 4

腌制的时候切好配菜

步骤 5

剩下的底油直接炒熟配菜

步骤 6

把鱼放进去 放成品酱 放蒜末 翻炒出锅

步骤 7

我用的这个酱 比较省事。没有的，教一个简单的糖醋酱汁：少量油，3勺番茄酱，1勺蜂蜜，蒜末（一定加，很香）。我做糖醋里脊就用这个酱汁，好看又美味。

糖醋鱼的小贴士

因为用成品糖醋酱 腌制的时候不用放盐 不爱吃甜的人少放酱 可临出锅时适量加米醋 （我是超爱甜食的）

菜谱创建时间：2020-04-11 12:10:42