煎澳洲菲力牛排

作者： 彩笺喜欢吃榴莲

在澳洲woolworth本来打算买来煮红烧牛肉的，室友帮忙买的，结果发现是可以直接煎的牛排。于是改变主意动手煎啦～

用料

• 牛排 1块
• 粗的海盐 5克
• 黑胡椒 5克
• 黄油 5克
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 1个
• 水果玉米 半根
• 未剥皮的蒜 一粒

煎澳洲菲力牛排的做法步骤

步骤 1

牛排双面洒上粗海盐、黑胡椒粉

步骤 2

放入锅里煎，煎一分钟，然后45°调整一下，再一分钟。然后翻面，同样。根据厚度，我的比较厚，所以增加了时间。期间放入一点黄油，我之前也用橄榄油煎过，除了黄油闻起来香些，吃起来没有感觉。随意可以加入一个没有去皮的蒜。期间我不停的用锅里热了的流到旁边油浇到牛排上。

步骤 3

然后牛排好了后，我放入烤箱，锁住水分。第一次煎的时候，直接吃，用刀切下去的时候，血水全出来了。然后煎玉米，煎洋葱，煎鸡蛋，不粘锅煎的鸡蛋，小火等它慢慢熟，就很漂亮了。鸡蛋不要翻面，翻面就不好看了。鸡蛋洒上黑胡椒。加了点番茄也是为了好看。

菜谱创建时间：2020-04-11 11:45:47