土豆鸡腿

作者： L-Z-Lily

异地他乡总喜欢追寻那些以前习以为常的味道

用料

• 土豆 2个
• 鸡腿 3只
• 生姜 适量
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 香菜 1根

土豆鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿切成自己喜欢的大小，也可以买那种直接切好的鸡腿丁，然后加入1勺料酒生姜四五片淀粉适量，抓匀腌制10分钟

步骤 2

腌制鸡肉的时候土豆削皮切滚刀块

步骤 3

锅内加适量的食用油，将腌好的鸡腿肉下锅翻炒至变色

步骤 4

鸡腿肉变色后加入土豆块一起翻炒

步骤 5

在翻炒后的土豆块和鸡腿肉里依次加入2瓶盖生抽、蚝油1勺、老抽1勺上色，再翻炒一会儿

步骤 6

加入适量的水，盖盖中火焖煮至土豆可插入筷子后转大火收汁（我这里水加多了一路大火）

步骤 7

在收汁快完成时加入适量的盐翻炒均匀

步骤 8

收汁完成出锅后可加入少许香菜即增添香菜的味道也为菜色增添一抹绿色更美观，不喜欢吃香菜可以加入小葱碎一样的哦

土豆鸡腿的小贴士

自己吃的话鸡腿放两个就可以了

菜谱创建时间：2020-04-11 11:37:37