家庭版驴打滚

作者： Lucky胡椒

用料

• 糯米粉 300克
• 水 适量
• 黄豆粉 100克
• 豆沙 适量
• 淀粉 30克

家庭版驴打滚的做法步骤

步骤 1

糯米粉淀粉以10：1的比例混合

步骤 2

慢慢多次加水，搅成糯米糊，找个平底容器上锅蒸20分钟

步骤 3

买的黄豆粉，无水无油平底锅小火干炒，变色即可

步骤 4

炒好的黄豆粉过筛

步骤 5

蒸好的糯米团晾凉，保鲜膜抹油擀平，放在黄豆粉上

步骤 6

豆沙馅是超市买的，平铺在糯米团上

步骤 7

卷成卷后快刀切成小段

步骤 8

家庭版自制驴打滚，不输买的味道

菜谱创建时间：2020-04-11 11:29:12