凉拌面皮

作者： 对方正在输入_ahlu

某天突然想吃面皮了，就在某宝上购买干面皮，自己动手做了，做面皮省时省力，除了泡面皮的时间长点，其他几分钟搞定就可以开吃啦，哈哈^_^

用料

• 干面皮 适量
• 黄瓜 1根
• 香菜 适量
• 香油 适量
• 辣椒油 少许
• 酱油 少许
• 面筋 适量
• 盐 少许
• 十三香 少许

凉拌面皮的做法步骤

步骤 1

一锅水煮开，等水温下降成温水之后放入面皮和面筋，大概泡十分钟左右就可以了，然后将水倒掉。

步骤 2

黄瓜切丝状，放到面皮上，然后放入香油，适量辣椒油，盐，最后加上十三香调味，少许酱油着色，最后搅拌一下，加入香菜点缀一下更好看。

凉拌面皮的小贴士

盐可以用方便面等调料代替，我自己用的是方便面调料。 黄瓜可以直接用擦板擦成丝状，省时省力。 酱油主要是为了着色用，不过我酱油放多了，颜色太鲜艳了 将开水变成温水再泡面皮，一是为了防止胃不好的人吃了拉肚子，二是用温水泡面皮更加有劲道，有的面皮用开水煮了之后就烂了，一点都没有劲道 面皮是直接从某宝上下单的，送了面筋，还有一瓶面皮调味油，我也都放进面皮里面了

菜谱创建时间：2020-04-11 11:01:51