低卡高纤｜速成鸡腿煲🍗

作者： 看起来只会吃

按理说在家闲来无事 应该可以在厨房多花点时间 但是... 我发现刷课刷剧刷手机刷脂 时间根本还是不够用好吗！！ 本菜谱于一人能吃一天🤷🏻‍♀️ 两人就一顿 全程无需添加额外一滴油💫

用料

• 西芹 3根
• 茶香菇 6朵
• 鱼豆腐 少许
• 鸡腿 三只
• 花椒 少许
• 郫县豆瓣酱/其他香酱 1勺
• 酱油 3勺
• 料酒 1勺
• 黑胡椒 少许

低卡高纤｜速成鸡腿煲🍗的做法步骤

步骤 1

1）茶香菇洗洗然后加多点水提前泡一晚上，做菜前两小时把速冻的鱼豆腐也丢碗里，让香菇和鱼豆腐先熟络一下彼此🤝顺便把鸡腿子放锅里腌渍一下（酱油+料酒+黑胡椒）

步骤 2

2）将西芹洗净切段铺在腌渍中的鸡腿面上，然后将蘑菇切小块，鱼豆腐随意😸记得把花椒丢进去。

步骤 3

3） 将切好的食材都放锅里，如图👆🏻！然后将泡香菇的香菇水倒进锅里，要没过大部分食材，然后按开始！ 你就可以去干别的事了哈哈哈，大约20、30分钟你要休息的时候去用筷子搅翻搅翻，加入一勺郫县豆瓣酱，然后继续该干啥干啥， 20

步骤 4

4）10-15钟左右，香味就会溢满整个屋子。去调调咸淡拔掉电线就能吃了呀👏🏻

低卡高纤｜速成鸡腿煲🍗的小贴士

1）鸡腿煮的时候我是不去皮的，充当本锅的油脂，所以无需额外加油，配菜也不会涩。但是吃的时候我会去掉噢🥳 2）建议拔掉电线后，过会儿把汤汁另外盛出来作为其他菜的高汤，或者煮面/饺子的底汤（无需调料包只要额外加水）

菜谱创建时间：2020-04-11 10:53:23