鸡胸做成鸡排最好吃了（无油版）

作者： 愿望是吃不胖

自己觉得比煎鸡胸更方便，而且也能保留住鲜嫩的口感，加上外面脆脆的面包糠，解了想吃油炸食品的馋😋 通常用来夹在三明治里做早饭，也可以搭配咖喱做正餐 两大块鸡胸可以做起码五块鸡排，边角料还能做鸡柳（也很好吃！）做多了可以冷冻，下次想吃的时候直接拿出来烤

用料

• 鸡胸肉 块
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒 适量
• 蒜 1瓣
• 生抽 1大勺
• 蚝油 1大勺
• 孜然粉 1小勺
• 五香粉 1小勺
• 面包糠 适量

鸡胸做成鸡排最好吃了（无油版）的做法步骤

步骤 1

鸡胸剖成适当厚度（如果太厚，烤的时间也要调整），然后用刀背敲散（必不可少的一步，锻炼锻炼手臂力量吧）

步骤 2

准备调料

步骤 3

蒜切小丁（如果压成蒜蓉更好），敲颗鸡蛋，加蚝油、生抽、黑胡椒、孜然粉、五香粉，搅拌均匀

步骤 4

装入保鲜袋，好好按摩，放冰箱冷藏一晚

步骤 5

两面裹上面包糠（这时候还可以在面包糠里撒点孜然椒盐之类的调料，吃起来会更有味）

步骤 6

做的多可以冷冻保存哦

步骤 7

空气炸锅预热

步骤 8

200度10分钟（只是参考时间，如果鸡排较厚可能会需要12-15min）

步骤 9

和鸡蛋、芝士、牛油果一起搭配成丰富的早餐

步骤 10

Enjoy！

步骤 11

做成鸡柳也很不错 200度14分钟 会很脆！

鸡胸做成鸡排最好吃了（无油版）的小贴士

烤箱我也试过，180度25分钟，口感稍微干了一点，还是觉得空气炸锅更方便～

菜谱创建时间：2020-04-11 10:05:30