猪肉白菜油豆腐锅

作者： 岸上的铅笔

祖传的白菜猪肉锅。一个人炖一大锅可以吃几天。

用料

• 油豆腐 1袋
• 白菜 1个
• 五花肉 1块
• 大蒜 3瓣
• 生抽 5大勺
• 蚝油 1勺
• 高汤料 1块
• 料酒 1勺
• 生粉 1勺

猪肉白菜油豆腐锅的做法步骤

步骤 1

五花肉切片或块，加酱油、酒、生粉腌一下。然后开始切菜。

步骤 2

白菜切大块，油豆腐对半切开，蒜随便切。

步骤 3

锅里加一点点油，把蒜和猪肉下锅，两面煎至金黄。

步骤 4

加白菜稍微翻炒一下后加水。如果塞太满炒不动就直接加水。

步骤 5

煮它！大火烧开后转中火，到白菜有点半透明就可以加油豆腐了。

步骤 6

加酱油、蚝油继续煮。我还加了一块日式鸡肉火锅的高汤块，手边任何提鲜的东西都可以加加加。

步骤 7

煮到白菜软烂就可以吃啦。

菜谱创建时间：2020-04-11 06:00:58