做出烧烤店的锡纸金针菇

作者： Simple_Tao

每次吃烧烤店必点锡纸金针菇和锡纸娃娃菜，如今自己在家也能做的很好而且每次都“光盘”哦～

用料

• 金针菇 一把
• 小米椒 8个
• 禾然有机酱油 6勺
• 蚝油 3勺
• 禾然橄榄油 3勺
• 糖 1勺
• 娃娃菜 1颗
• 小丸子 十只
• 蒜蓉 两勺
• 粉丝 1把
• 孜然 适量
• 椒盐 适量

做出烧烤店的锡纸金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇去根洗净备用

步骤 2

将锡纸包裹围着容器包裹好，底部放切好的娃娃菜丝，平铺一层 倒入禾然有机橄榄油

步骤 3

将禾然有机酱油，蚝油，糖以及蒜蓉混合，撒入一些至刚刚铺好的娃娃菜上 再铺金针菇，放入小米辣，撒入混匀的调料

步骤 4

把小丸子对半切开铺到表面，撒上一些孜然椒盐

步骤 5

粉丝需要提前泡软煮熟，再放入（如果觉得麻烦也可以不放）

步骤 6

放入烤箱，上下火200烤二十分钟即可

做出烧烤店的锡纸金针菇的小贴士

做了几回，总结了些经验分享给大家: 1切忌油和底料过多，菜和金针菇都会出水分，烤箱考完会融合油和水，这样既不会腻也不会过咸 2不需要再放盐，糖适量一点点即可，加入糖会提鲜，但是过多也会腻会咸，影响口感 3二十分钟，金针菇的口感刚刚好 4没有橄榄油也可以用其他植物油代替

菜谱创建时间：2020-04-11 02:04:37