椰奶果冻（椰汁牛奶吉利丁片低卡甜品）

作者： 没花鹿鹿子

【嫩滑的果冻外层包裹着香气四溢的椰蓉~入口即化~清甜的椰汁和香醇的牛奶完美结合~甜度较低~请细品】 减脂期女孩宅家自制 超简单 每份才80大卡！低热量也能有满足感~ 用的代糖热量为0，若追求极致低卡，请省略奶粉。 享受制作美食的过程吧~分享给家人朋友，得到夸奖的同时也不会暴饮暴食😊

用料

• 椰汁 300克
• 纯牛奶 100克
• 全脂奶粉 10克
• 吉利丁片 18克（每片5克，约4片）
• 代糖 30克（低甜）
• 椰蓉 适量

椰奶果冻（椰汁牛奶吉利丁片低卡甜品）的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料（忘拍纯牛奶🥛了） 吉利丁片浸泡冰水30分钟。 我用的新鲜椰子。 （可用超市购买的椰汁饮料或者速溶椰子粉冲调代替）

步骤 2

其余材料（椰汁、牛奶、奶粉、代糖)放入锅中，小火加热，搅拌至融化，关火。 不用煮沸！融化即可！不用煮沸！

步骤 3

捞出吉利丁片，沥干水。 待锅中液体60℃以下（如没有温度计，用手摸不太烫），加入吉利丁片。 搅拌融化均匀，倒入提前准备好的容器中。

步骤 4

降至室温，盖保鲜膜放入冰箱冷藏。 3小时后，取出切块，撒适量椰蓉，（拍照)食用。

步骤 5

总共323千卡，至少够4人食。 每份80千卡！低卡解馋！

椰奶果冻（椰汁牛奶吉利丁片低卡甜品）的小贴士

吉利丁克数和液体克数的比例为1:25。 可自行调整牛奶和椰汁的比例。 液体里可按个人喜好加入椰肉~草莓~芒果等水果块，再加入吉利丁片。

菜谱创建时间：2020-04-11 00:14:56