自己总结出来的最好吃的鸡肉馅包子

作者： 任性的厨师

喜欢吃包子，最近尝试了好多，突然想念原来大学门口的鸡肉包子，可是再也没吃到过，于是自己尝试的找了好久，每个做法和配料都不一样，于是我自己总结了一下，开动。

用料

• 姜末 少量
• 盐 少量
• 酱油 三勺
• 油 多一些
• 耗油 三勺
• 葱 少许
• 土豆 1个
• 长茄子 2根
• 鸡胸 3块
• 香菇 12朵
• 鸡精 1勺

自己总结出来的最好吃的鸡肉馅包子的做法步骤

步骤 1

香菇焯水 后。 茄子，土豆，香菇，切小块！注意：土豆不要太大，因为熟了体积也不会变太多。

步骤 2

鸡肉切丁

步骤 3

下油，油要多放一些这样最后馅才不会太干！ 油开将姜末，葱末放进去爆香。之后丢进鸡胸！注意：葱姜别炒太久，会糊

步骤 4

肉全部变色后，将香菇丁，土豆丁，茄子丁，全部放进去。一起翻炒。 翻遍之后，放入耗油，酱油，盐，鸡精。

步骤 5

炒的时候会出一些水，尽量把水靠干，多炒一会没关系。

步骤 6

水靠没了之后菜和油才是精华，就可以直接开包了，要是觉得直接吃！也是可以的！

步骤 7

我第三次包包子技术不太好，但是这个馅我朋友也说好吃，各种味道，这次的总结就是，茄子应该再多放一些，土豆有点大！这次得土豆拳头那么大，下次换个小的！

自己总结出来的最好吃的鸡肉馅包子的小贴士

水一定一定要靠到最后，没有水才好！

菜谱创建时间：2020-04-10 23:14:03