五花肉烧土豆片

作者： 别挡着我做菜

用料

• 五花肉 2块
• 土豆切片 2个
• 八角 个
• 姜 片
• 生抽 勺
• 葱花 克
• 盐 克
• 桂皮
• 花椒
• 青红椒
• 蒜

五花肉烧土豆片的做法步骤

步骤 1

用清水放入肉，加生抽，盐，八角，桂皮，花椒，姜。煮开。15分钟后，筷子可以插入肉，捞起，切片（5mm厚），剩下的水不要倒！！

步骤 2

热锅凉油，烧肉，焦黄后推到一边，用油炸一下蒜，青红椒，豆瓣酱。放入泡好的土豆片，翻炒。

步骤 3

把煮肉剩下的水倒入锅里，中火煮至土豆片熟，加入少许盐，芝麻，葱花，大火收汁。起锅。

菜谱创建时间：2020-04-10 23:10:37