柠檬醋

作者： 我爱美食何

家里柠檬太多了，要想法子怎么做点其他的消耗一些，不然时间长了坏了。记录下来方便查找。

用料

• 柠檬 2斤
• 黄冰糖 2斤
• 白米醋 2斤

柠檬醋的做法步骤

步骤 1

柠檬泡盐水洗干净晾干水，切薄片，挑去籽，放入无油无水的玻璃瓶里。

步骤 2

装满了。压实倒入冰糖。这里缺一张倒入冰糖的图片。下次做的时候补拍上。

步骤 3

倒入百米醋，我这个柠檬飘起来了。是我倒入米醋时用筷子去动了。最好是不要动了。上面完全是冰糖最好了。

步骤 4

蒙上保鲜膜，放在遮光的地方。过20天就可以喝了。喝的时候是按照1:7的比例兑就可以了。果醋原浆取1兑入7倍的纯净水就可以喝了。

柠檬醋的小贴士

第三张图片是倒入米醋后我用筷子压实的时候飘起来了。照理应是冰糖盖着的。不影响。

菜谱创建时间：2020-04-10 21:59:49