土豆培根披萨

作者： 辣子白

这是一个八寸烤盘的用量。

用料

• 土豆 2个
• 鸡蛋 3个
• 面粉 150克
• 马苏里拉 200克
• 蛋黄酱 一大勺
• 黄油 10克
• 食用油 一丢丢
• 黑胡椒 一丢丢
• 披萨酱 两勺
• 盐 少许
• 酵母 2克

土豆培根披萨的做法步骤

步骤 1

土豆洗净不削皮切滚刀块，撒盐和黑胡椒，倒少许食用油拌匀。 进烤箱200℃烤15分钟，不用预热。

步骤 2

土豆烤熟，取出晾凉。

步骤 3

酵母用适量温水化开活化，面粉中放一小勺糖。水和面粉搅拌起来，活成一个软硬适中的面团。盖上盖子等待发酵，大约30分钟。

步骤 4

等待发酵的过程中，将培根肉片切成喜欢的大小。

步骤 5

三个鸡蛋煮熟捣碎，加一大勺沙拉酱拌匀。

步骤 6

30分钟后，面团已经发酵，将融化的黄油揉进去，揉匀，擀成圆片，铺在披萨烤盘里。如果怕饼底跟烤盘粘连，可以用黄油薄薄的抹一层。用叉子均匀的插上小孔。

步骤 7

抹上披萨酱，撒少许奶酪。

步骤 8

铺上烤好的土豆。

步骤 9

均匀的铺好蛋黄酱和培根肉片。上面均匀的撒上奶酪丝。

步骤 10

烤箱设置200℃，预热5分钟。放入烤箱中层，烤制15分钟。出炉～

步骤 11

切块，开始享用～

菜谱创建时间：2020-04-10 21:40:39