干锅草菇

作者： wxm嫚嫚长大

家常菜

用料

• 草菇 一斤
• 小米红椒 4个
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 生抽 适量
• 洋葱 1个
• 芹菜 4根
• 姜 适量
• 五花肉 适量
• 干辣椒 2个
• 糖 适量
• 香菜叶 几根

干锅草菇的做法步骤

步骤 1

新鲜草菇去根，剪好洗干净就是图上这样子

步骤 2

对半切开备用

步骤 3

准备芹菜切段，小米椒

步骤 4

洋葱切丝

步骤 5

五花肉稍微多一点切片、姜切丝备用

步骤 6

锅内不要放油，开始炸肉，肉本身就可以炸出油

步骤 7

肉炸黄后，倒入草菇爆炒

步骤 8

炒一会，加入洋葱干辣椒翻炒

步骤 9

炒软加生抽、老抽、糖、盐，再加一小碗水盖锅

步骤 10

再取生洋葱垫在盆里，以防粘锅结底

步骤 11

收汤汁时加入芹菜小米椒配色（要稍微多留点汤汁，以免汁收的太干用酒精炉烧结底）

步骤 12

最后一步，铺上香菜叶点缀一下

干锅草菇的小贴士

味道真的不错

菜谱创建时间：2020-04-10 19:49:02