蜜汁烤红薯【有烤箱的朋友一定要试试！】

作者： 爱生活的糖妈

以前经常会在路边看到骑着三轮车卖烤红薯的大爷，现在越来越少了。要想烤出好吃的红薯，挑选红薯品种很关键，建议选择细长的、红心的，像烟薯25这种蜜薯类糖分充足的品种，这样烤出来的红薯颜色红郁，甜糯流汁。接下来烤红薯走起～

用料

• 红薯 6-8个
• 盐 5g
• 锡纸 1张

蜜汁烤红薯【有烤箱的朋友一定要试试！】的做法步骤

步骤 1

红薯清洗干净放在盐水里泡20分钟左右。（这一步不能少，盐水可以促进红薯成熟，增甜增香）

步骤 2

捞出控干水分。（我着急吃，就用纸巾吸干了🤣）

步骤 3

按自己摆放喜好将红薯放在铺好锡纸的烤盘里。200度50分钟烤它，中途可以翻翻面。（我怕红薯两头流汁弄脏烤盘，所以斜着放的。）

步骤 4

出炉喽！个个流汁～满屋的香味，我家小神兽都被馋醒了😅

蜜汁烤红薯【有烤箱的朋友一定要试试！】的小贴士

1.具体时间要根据地瓜的大小来调整，不要烤过火，不然口感会偏干。 2.喜欢水分大的，可以在步骤2之后，中火水煮10分钟再烤。 3.出炉记得带手套，不要烫着小爪爪呦！

菜谱创建时间：2020-04-10 18:49:06