春日花花蛋糕（含裸蛋糕裱花）

作者： 可乐捉花

上次做的六寸抹茶蛋糕很好吃，几个小屁孩点名要吃，做了个八寸的大一点。有桑葚和芒果，刚好用上啦～

用料

• 打发好的奶油（抹茶） 150克
• 细砂糖 15克
• 桑葚 适量
• 蓝莓果酱 适量
• 烤好的8寸戚风蛋糕（抹茶） 1个

春日花花蛋糕（含裸蛋糕裱花）的做法步骤

步骤 1

1.蛋糕烤好后放凉，准备裱花。 2.两刀切成三层。

步骤 2

最下面那层蛋糕上均匀抹上一层奶油。

步骤 3

铺上一层蓝莓果酱。

步骤 4

在第二层蛋糕上也涂上奶油，放上桑葚和少量果酱。

步骤 5

表面裱花过程： 1.均匀涂上一层奶油，不要太多。 2.用纸片剪出三朵小花，放在蛋糕上。 3.用筛子均匀筛上一层抹茶粉，轻轻取下小花纸片。 4.用裱花嘴挤出一圈奶油花花，上面点缀上桑葚粒。 5.芒果切小丁装饰。

步骤 6

配上酸梅汁，味道太棒了～

菜谱创建时间：2020-04-10 18:40:56