1.平底锅里倒入2小勺色拉油,中火加热,炒猪绞肉/肉糜及洋葱,撒少许盐和胡椒,淋上酒,加入红椒同炒后起锅,和酱汁拌匀。 (其实就是把所有固体丢进去炒并拌上酱汁~)
2.平底锅里倒入3小勺色拉油,中火加热,倒入蛋液搅拌摊开,稍微成形就可以进行第三步啦。 记得开小火哦不然鸡蛋一下子就太熟啦~
3.把步骤1的固体放在步骤2的中央,然后迅速把四面往中间包起来。 撒上香菜装盘~
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