提拉米苏

作者： z赵一一

用料

• 马斯卡彭芝士 250克
• 手指饼干 少许
• 可可粉 适量撒面
• 淡奶油 150克
• 蛋黄 2个
• 细砂糖 75克
• 水 75克
• 朗姆酒/咖啡酒 适量
• 浓缩咖啡 1份

提拉米苏的做法步骤

步骤 1

倒入蛋黄+糖打发

步骤 2

马斯卡彭芝士用打蛋器搅打顺滑，加入蛋黄糊。

步骤 3

淡奶油加糖打发至有纹路即可，倒入芝士糊拌匀。

步骤 4

准备浓缩咖啡+朗姆酒，手指饼干浸湿后铺模具下层做底。

步骤 5

最底层铺手指饼干，然后倒一层芝士糊，再铺一层浸过咖啡酒的饼干，冷藏5小时即可，吃之前筛无糖的可可粉撒面。

菜谱创建时间：2020-04-10 16:27:42