自制酸奶（0失败，无敌简单）

作者： 袁豆豆小食堂

用料

• 纯牛奶（全脂） 1升
• 酸奶菌粉（我用的川秀，低酸16菌的，无糖也很好喝） 1克

自制酸奶（0失败，无敌简单）的做法步骤

步骤 1

我用的德运一升的盒装牛奶 因为它是拧盖的，也可以用别的，但是最好是拧盖的，这样不用换容器 如果没有这种拧盖的包装，也可以把牛奶倒出来在别的容器里，注意容器一定要干净无水无油

步骤 2

打开盖子

步骤 3

小心倒入菌粉 一升牛奶一克菌粉（一般一克菌粉就是一袋） 如果不小心撒了，那就再来半袋倒进去 小心盖上盖子 摇晃，摇晃，摇晃 让菌粉和牛奶混合均匀

步骤 4

放入烤箱

步骤 5

选择发酵功能 如果家里没烤箱，那就用电饭锅保温功能，酸奶机，电褥子，阳光直射…… 只要温度在48-55℃之间就可以 发酵八小时 然后静置两小时 就可以放入冰箱冷藏啦，一周内喝完就可以啦 因为是直接放盒子里发酵，无菌的，所以放心食用，冰箱冷藏放十天也没问题

步骤 6

做个酸奶香蕉奶昔吧！ 太美味了吧 也可以放草莓，蓝莓，芒果……反正你喜欢的都可以，也可以什么都不放，也很好喝哟 很简单，你也试试吧！

菜谱创建时间：2020-04-10 15:46:51