女人圣品——猪脚醋

作者： 快乐小滔滔

广东的猪脚姜醋又俗称“猪脚姜”，是我们广东女人“坐月”补身的食物之一。香甜中带着一股淡淡的醋香，入口即化，不油腻，吃完暖身暖胃又暖心！

用料

• 猪脚 1只
• 姜 1斤
• 甜醋 2瓶
• 鸡蛋 20个
• 黄糖 2片

女人圣品——猪脚醋的做法步骤

步骤 1

猪脚斩小块清洗干净，冷水入锅，加姜片、料酒，水开后滚3分钟后捞起冲凉干净

步骤 2

鸡蛋冷水入锅，煮熟后剥壳备用

步骤 3

这是所要用到的材料

步骤 4

姜片炒干（也可以与猪脚一起出水，这样姜片吃起来就不辣，松松的更好吃）

步骤 5

猪脚炒干水备用

步骤 6

把姜片和猪脚放入锅中，加入两瓶甜醋

步骤 7

放入鸡蛋，大火煲开转小火煲1.5小时后就可以饮用，放过夜更入味。（有的朋友煲猪脚醋是只加醋不加水的，她们说那样煲出来的猪脚醋对女人更好，可是我觉得还是太酸了，所以加了一点水和两片黄糖）

步骤 8

煲得差不多时候加糖。

步骤 9

满满的一碗胶原蛋白，女人要对自己好一点

菜谱创建时间：2020-04-10 15:19:11