烤箱薯条#快手系列

作者： yang_rbef

在“制作食物”这件事上，不确定性实在是太多了。比如，上一刻还摩拳擦掌准备大展厨艺，下一刻就只想在沙发上刷剧葛优瘫…所以，在保证食物风味的基础上，“简化、快、速战速决”就变成了我的追求。 这次的烤箱薯条，基本就是这个原则了。口感当然没有油炸的那么脆，在少油的份上，也是不错的。

用料

• 土豆 1个
• 油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

烤箱薯条#快手系列的做法步骤

步骤 1

土豆切成粗细均匀的条状，切好后沥干水分或者用餐厨纸吸一下。

步骤 2

加淡味油，比如玉米油；加盐；加黑胡椒粉。

步骤 3

拌匀/摇匀/抓匀。

步骤 4

烤箱180度预热10分钟。装烤盘，温度调整为160左右，烤它！ 参考时间：30分钟。

步骤 5

有咸度和胡椒微辣味道，有时候不搭配番茄酱也是ok的。 谢谢观看😘

烤箱薯条#快手系列的小贴士

30分钟这个时间不固定，具体看自家烤箱脾气几何。一般闻到隐隐香气，外表略有焦黄基本就成了。这个时候调低烤箱温度，比如150度，再烤10分钟，还会更脆一点。

菜谱创建时间：2020-04-10 14:06:37