海鲜粉丝煲

作者： 临宝

非常简单快手的一道菜，美味且营养丰富

用料

• 大虾 半斤
• 蛤蜊 半斤
• 鲍鱼 6只
• 蟹柳 适量
• 粉丝 一卷
• 金针菇 适量
• 葱姜蒜沫 适量
• 蚝油1汤匙 生抽4汤匙 老抽1汤匙 盐1小勺 糖1小勺 料酒1汤匙 海天黄豆辣酱1汤匙

海鲜粉丝煲的做法步骤

步骤 1

准备好材料，粉丝提前泡软，虾开背去虾线，鲍鱼去内脏切花刀

步骤 2

生抽、老抽、蚝油、海天黄豆酱、盐、糖、清水调匀备用，生抽蚝油黄豆酱都有咸味，注意盐的用量，自己调味

步骤 3

姜蒜热油炒香

步骤 4

砂锅最底层铺金针菇，放粉丝和其它食材，浇料酒，撒上炒香的蒜沫，淋上调好的酱汁

步骤 5

烧开后再闷5分钟即可，所有食材都是易熟的，不要炖太久，否则虾和蛤蜊肉会老，撒上香菜葱花，享用吧！

菜谱创建时间：2020-04-10 13:51:43