清灼秋葵

作者： 时食光

周末超市现了一道时令材料－秋葵，当天晚上回来就上桌了。做法非常简单又美味！

用料

• 秋葵 15根
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 大蒜 5瓣
• 克

清灼秋葵的做法步骤

步骤 1

买回来的秋葵，用盐和碱粉泡两分钟洗净，入滚水锅灼两分钟，捞出。去头，切段。(如图)

步骤 2

作淋料:锅内入油加蒜末，开小火，加蚝油，味极鲜，一点点水，锅内起泡可关火。

步骤 3

把淋料浇在备好的秋葵身上就好啦~

清灼秋葵的小贴士

先整根清灼再切段，切段后清灼有失营美成分且切段后会流汁。

菜谱创建时间：2020-04-10 13:06:52