粒粒分明蛋炒饭 | 糙米炒饭 | 营养番茄胡萝卜香肠

作者： 动吃大吃33匠

🌱一说到蛋炒饭，您最先想到的是不是 香味四溢的白米饭+米饭的外衣鸡蛋 金灿灿黄澄澄香喷喷 🌴33建议您粗细结合，白米搭配糙米更棒 只有糙米炒饭，也依然很好吃哦 最关键的是，米饭不能太湿，最好是剩米饭，更容易炒出粒粒分明的蛋/炒/饭 再加入一些配菜，比如番茄，胡萝卜，青椒，青豆，香肠，不仅营养丰富，颜值也在线（本菜谱模特少了点绿色，青椒青豆，可以自己发挥想像搭配哦）

用料

• 糙米饭 适量
• 鸡蛋 2个
• 蒜碎 适量
• 胡萝卜 适量
• 番茄 1个
• 黑胡椒 适量

粒粒分明蛋炒饭 | 糙米炒饭 | 营养番茄胡萝卜香肠的做法步骤

步骤 1

准备好配菜

步骤 2

鸡蛋加盐，打散，包住米饭

步骤 3

热锅热油，将蒜和番茄煸香，番茄煸出汁

步骤 4

加入胡萝卜，翻炒几下，加入鸡蛋和米饭，用小火焙炒，这个时候可以撒适量胡椒粉和盐

步骤 5

大概鸡蛋裹住米粒，也有一些散散的鸡蛋碎

步骤 6

盛入碗中，倒扣一下，把米饭脱模

步骤 7

哈哈哈，第一次做，还没让老夫失望

步骤 8

最后临时加了香肠，哇塞，口感又丰富啦

步骤 9

好吃的

粒粒分明蛋炒饭 | 糙米炒饭 | 营养番茄胡萝卜香肠的小贴士

✔️最后用小火焙炒，我是电磁炉，大火火力太猛 ✔️可以尝试下只用蛋黄炒，等我实验结果，来补充淡黄裹饭的效果

菜谱创建时间：2020-04-10 13:06:18